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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
30/04/1997 |
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Data da última atualização: |
06/08/2019 |
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Autoria: |
MATOS, A. T. de; FINGER, F. L.; DALPASQUALE, V. A. |
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Afiliação: |
ANTONIO TEIXEIRA DE MATOS, Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENFCentro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias - CCTA; FERNANDO LUIZ FINGER, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Fitotecnia; VALDECIR ANTONINHO DALPASQUALE, Universidade Estadual de Maringá - UEM/Departamento de Agronomia. |
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Título: |
Perda de matéria fresca e isotermas de sorção em bulbos de cebola. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 3, p. 235-238, mar. 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Postharvest fresh weight losses and skin isotherms in onion bulbs. |
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Conteúdo: |
Bulbos curados de cebola (Allium cepa L.) foram armazenados sob temperaturas e 20, 25, 30 e 35.C e umidades relativas entre 33 e 97% pelo periodo de 30 dias. Umidades inferiores a 55% ou superiores a 75% aumentaram as taxas de perda de materia fresca dos bulbos em comparacao com as observadas no intervalo de umidade entre 55 a 70%. O teor de umidade das peliculas externas dos bulbos aumentou drasticamente com a elevacao da umidade ambiental da camara de armazenamento acima de 75%. Umidades inferiores a 55% induziram aparecimento de rachaduras nas peliculas dos bulbos. Bulbos armazenados a 20.C e umidade relativa entre 55 e 75% apresentaram os menores taxas de perda de materia fresca. |
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Palavras-Chave: |
Fresh weight; Losses; Materia fresca; Onion. |
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Thesagro: |
Allium Cepa; Armazenamento; Cebola; Perda; Temperatura; Umidade Relativa. |
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Thesaurus Nal: |
relative humidity; storage; temperature. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/11225/1/pabmar01.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 3. |  | SANTOS, C. T.; DALPASQUALE, V. A.; BRACCINI, A. L.; SCAPIM, C. A.; KRZYZANOWSKI, F. C. Maturidade fisiológica das sementes de três híbridos de milho (Zea mays L.). Informativo ABRATES, Londrina, v. 13, n. 3, p. 308, set. 2003. Número especial, ref. 491. Edição dos Resumos do XIII Congresso Brasileiro de Sementes, Gramado, RS, set. 2003.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 4. | | SANTOS, C. T. dos; DALPASQUALE, V. A.; SCAPIM, C. A.; BRACCINI, A. de L. e; KRZYZANOWSKI, F. C. Milk line as an indicator of the harvesting time of three hybrid seeds of corn (Zea mays L.). Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 48, n. 2, p.161-170, Mar. 2005.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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